للعجين: زلافة دقيق فورص. 1 بيضة. راس معلقة ملح. ربع ملعقة خل . ماء باش نجمعو لعجين تكون قاصحة شوية وندلكوها مزيان ونخليوها ترتاح شوية ونعملو منها كويرات صغار ندهنوهم بالزيت ونغطيوهم يرتاحو . الحشوة: حسب الرغبة درت فيها شوية زيت والبصلة والكفتة خليتهم يتشحرو وزدت معلقة ربيع وحبة ...
أكمل القراءة »